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春節(jié)

作者:智興 發(fā)布時間:2015-02-03 查看次數(shù)(3828)

標(biāo)簽: 年節(jié) 春節(jié) 正月初一 活動 元日 農(nóng)歷 祈年 新年 臘月 傳統(tǒng)節(jié)日

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春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日,中國人過春節(jié)已超過4000多年的歷史,關(guān)于春節(jié)的起源有多種說法,但其中普遍接受的說法是春節(jié)由虞舜時期興起。春節(jié)一般指正月初一,是一年的第一天,又叫陰歷年,俗稱過年;但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十九,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間,中國的漢族和一些少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。

這些活動均以祭祀祖神、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。春節(jié)的活動豐富多彩多姿,帶有濃郁的各民族特色。受到中華文化的影響,屬于漢字文化圈的一些國家和民族也有慶祝春節(jié)的習(xí)俗。

 

傳統(tǒng)節(jié)日編輯

春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年。

過年了過年了

傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時春節(jié)曾專指節(jié)氣中的立春,也被視為是一年的開始,后來改為農(nóng)歷正月初一開始為新年。一般至少要到正月十五(上元節(jié))新年才結(jié)束,春節(jié)俗稱年節(jié),是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),漢武帝時期之前,各朝各代春節(jié)的日期并不一致,自漢武帝太初元年始,以夏歷農(nóng)歷)正月為歲首,年節(jié)的日期由此固定下來,延續(xù)至今,1911辛亥革命以后,開始采用公歷計年,遂稱公歷11日為元旦,稱農(nóng)歷正月初一為春節(jié)。

歲時節(jié)日,亦被稱為傳統(tǒng)節(jié)日,它們歷史悠久、流傳面廣,具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。年節(jié)是除舊布新的日子,年節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一,但年節(jié)的活動卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三(或二十四日)小年節(jié)起,人們便開始忙年:掃房屋、洗頭沐浴、準(zhǔn)備年節(jié)器具等等,所有這些活動,有一個共同的主題,即辭舊迎新。年節(jié)也是祭祝祈年的日子,古人謂谷子一熟為一,五谷豐收為大有年。西周初年,即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動。

后來,祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一;而且,諸如灶神、門神、財神喜神、井神等諸路神明,在年節(jié)期間,都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關(guān)照,并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年節(jié)還是合家團圓、敦親祀祖的日子。除夕,全家歡聚一堂,吃罷團年飯,長輩給孩子們分發(fā)壓歲錢,一家人團坐守歲。元日子時交年時刻,鞭炮齊響,辭舊歲、迎新年的活動達(dá)于高潮。各家焚香致禮,敬天地、祭列祖,然后依次給尊長拜年,繼而同族親友互致祝賀。年節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日。元日以后,各種豐富多彩的娛樂活動競相開展:耍獅子、舞龍燈扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等,為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。因此,集祈年、慶賀、娛樂為一體的盛典年節(jié)就成了中華民族最隆重的佳節(jié)。而時至今日,除祀神祭祖等活動比以往有所淡化以外,年節(jié)的主要習(xí)俗,都完好地得以繼承與發(fā)展。

春節(jié)是中華民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)重要載體,蘊含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶,凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托,傳承著中國人的社會倫理觀念;所以,我們一定要大力弘揚春節(jié)所凝結(jié)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,突出辭舊迎新、祝福,團圓平安、興旺發(fā)達(dá)等等的主題,努力營造家庭和睦、安定團結(jié)、歡樂祥和的喜慶氛圍,推動中華文化歷久彌新、不斷發(fā)展壯大。[1] 

古代史編輯

中國農(nóng)歷新年稱為春節(jié),是中國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,也是象征團結(jié)、興旺同時對未來寄予新的希望的佳節(jié)。

據(jù)記載,中國人過春節(jié)已有4000多年的歷史。春節(jié)不同時代有不同名稱。

在先秦時叫上日、元日改歲、獻歲等;到了兩漢時期,又被叫為三朝歲旦、正旦正日;魏晉南北朝時稱為元辰、元日元首、歲朝等;到了唐宋元明,則稱為元旦、歲日、新正新元等;而清代,一直叫元旦元日。

一種說法是,我國古代的字書把""字放禾部,以示風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。所""便被引申為歲名了。

關(guān)于春節(jié)的起源多種說法,但其中為公眾普遍接受的說法是,虞舜時期,舜即天子位,帶領(lǐng)著部下人員,祭拜天地,從此,人們就把這一天當(dāng)作歲首。這就是農(nóng)歷新年的由來,后來叫春節(jié),春節(jié)過去也叫元旦,春節(jié)所在的這一月叫元月。中國歷代春節(jié)的日期并不一致:夏朝用孟春的元月為正月,商朝用臘月(十二月)為正月,秦始皇統(tǒng)一六國后規(guī)定以十月為正月,漢朝初期沿用秦歷。公元前104年,天文學(xué)家落下閎、鄧平等人制訂了《太初歷》,將原來以十月為歲首改為以孟春正月為歲首,后人在此基本上逐漸完善為我們當(dāng)今使用的陰歷(即農(nóng)歷),落下閎也被稱為春節(jié)老人。此后中國一直沿用夏歷(陰歷,又稱農(nóng)歷)紀(jì)年,直到清朝未年,長達(dá)2080年。[2] 

3近代史編輯

中華民國北洋政府時期,袁世凱將元旦定義為西歷0101日,將春節(jié)定義為農(nóng)歷正月初一中國國民黨曾試圖廢除春節(jié),但不被中國人接受,后以失敗告終。

北洋政府確立春節(jié)

把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié),是辛亥革命后的事。由于那時要改用陽歷,為了區(qū)分農(nóng)、陽兩節(jié),所以只好將農(nóng)歷正月初一改名為"春節(jié)"。[3] 

內(nèi)務(wù)部民治司第一科呈大總統(tǒng)事由:呈擬規(guī)定四節(jié)由總長 朱啟鈐(蓋章)中華民國三年一月二十一日

為呈請事,竊自新邦肇造陽歷紀(jì)元,所以利國際之交通,定會計之年度,允宜垂為令甲,昭示來茲,但乘時布令,當(dāng)循世界之大同,而通俗宜民,應(yīng)從社會之習(xí)慣。故日本維新以來,改正歷法,推行以漸,民間風(fēng)俗之所關(guān)系,悉屬因仍未改,春秋佳日,舉國嬉嬉,或修祓禊,或隆報饗,歲時景物,猶見唐風(fēng),良以征引故事,點綴承平,不但為經(jīng)濟之節(jié)宣,且可助精神之活潑。我國舊俗,每于四時令節(jié),游觀祈獻,比戶同風(fēng),固由作息之常情,亦關(guān)人民之生計。擬請:定陰歷元旦春節(jié),端午夏節(jié)中秋秋節(jié),冬至冬節(jié)。凡我國民均得休息,在公人員亦準(zhǔn)給假一日,本部為順從民意起見,是否有當(dāng)?理合呈請大總統(tǒng)鑒核施行。謹(jǐn)呈大總統(tǒng)內(nèi)務(wù)總長一月二十一日

袁大總統(tǒng)批曰:據(jù)呈已悉,應(yīng)即照準(zhǔn),此批。

內(nèi)務(wù)部訓(xùn)令第號(另令順天府尹,步軍統(tǒng)領(lǐng),警察廳類同)中華民國三年一月二十三日

令各省民政長新邦肇造陽歷紀(jì)元,所以利交通而便會計,允宜垂為令甲,其四時令節(jié),關(guān)于社會風(fēng)俗人民生計,本部衡度民時,對于此類習(xí)慣,未便干涉,呈明大總統(tǒng):以陰歷元旦為春節(jié),端午為夏節(jié),中秋為秋節(jié),冬至為冬節(jié),國民均得休息,在公人員亦準(zhǔn)給假一日,以順民意,而從習(xí)慣等因,奉大總統(tǒng)批:據(jù)呈已悉,應(yīng)即照準(zhǔn)。此批,奉此,除電知外,合行抄錄原呈,令行該民政查照,并轉(zhuǎn)行各機關(guān)知悉,此令。[4] 

國民黨廢除春節(jié)失敗

192857,中華民國內(nèi)政部呈國民政府,要求實行廢除舊歷,普用國歷。原因是:考社會日常狀況,十余年來,依然沿用舊歷,罔知改正,……”擬辦法八條,冀從根本上謀徹底之改造。其中第二條是嚴(yán)禁私售舊歷、新舊歷對照表;第三條是嚴(yán)令京內(nèi)外各機關(guān)、各學(xué)校、各團體,除國歷規(guī)定者外,對于舊歷節(jié)令,一律不準(zhǔn)循俗放假;第四條是通令各省區(qū)市妥定章則,公告民眾,將一切舊歷年節(jié)之娛樂、賽會等一律加以指導(dǎo)改良,按照國歷日期舉行。

1930年,政府重申:移置廢歷新年休假日期及各種禮儀點綴娛樂等于國歷新年:(一)凡各地人民應(yīng)將廢歷新年放假日數(shù)及廢歷新年前后所沿用之各種禮儀娛樂點綴,如賀年、團拜、祀祖、春宴、觀燈、扎彩、貼春聯(lián)等一律移置國歷新年前后舉行;(二)由黨政機關(guān)積極施行,并先期布告人民一體遵照辦理,廢歷新年不許放假,亦不得假藉其他名義放假。

據(jù)時人記述,春節(jié)期間派警察到關(guān)門停業(yè)的商店,強迫其開門營業(yè),并將元寶茶及供祀的果品搗毀,有的還要處以罰金,甚至鄉(xiāng)間售賣歷本的小販,亦一并捉去拘役。一時間人心惶惶,將一個歡天喜地的新年,弄出啼笑皆非之狀。不過這種做法,一二年后即消失,人們照舊過自己的春節(jié),當(dāng)局也無可奈何。

1934國民政府停止了強制廢除陰歷,要求對于舊歷年關(guān),除公務(wù)機關(guān),民間習(xí)俗不宜過于干涉。[4] 

新中國時期

中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議

1949927日,中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決定在建立中華人民共和國的同時,采用世界通用的公元紀(jì)年。為了區(qū)分陽歷和陰歷兩個,又因一年24節(jié)氣的立春恰在農(nóng)歷年的前后,故把陽歷一月一日稱為元旦,農(nóng)歷正月初一正式改稱春節(jié)。地球太陽一周,歷法上叫一年,循環(huán)往復(fù),永無止境。但是,人們根據(jù)春、夏、秋、冬四季節(jié)氣的不同,就以夏歷正月初一為一年的歲首。每年農(nóng)歷十二月三十日(小月二十九)半夜子時(十二點)過后,春節(jié)就算正式來到了。臨近春節(jié),人們開始舉行辦年貨,除夕時,全家團聚在一起吃年夜飯。貼年畫、春聯(lián)等的熱鬧活動。隨著新中國的建立,春節(jié)慶祝活動更為豐富多彩。

春節(jié)不僅保留了過去民間習(xí)俗,剔除了一些帶有封建迷信的活動,而且增加了不少新的內(nèi)容。這些內(nèi)容都使春節(jié)開始具有新的時代氣息。19491223日,中華人民共和國人民政府規(guī)定每年春節(jié)放假三天。中國是個多民族的國家,各民族過新年的形式各有不同。漢族、滿族朝鮮族過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣差不多,全家團圓,人們吃年糕、水餃以及各種豐盛的飯菜、張燈結(jié)彩,燃放鞭炮,并互相祝福。在有些地區(qū)人們沿襲過去祭祖敬神活動,祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順,平安、豐收。古代的蒙古族,把春節(jié)叫做白節(jié),正月叫白月,是吉祥如意的意思。藏族是過藏歷年。回族、維吾爾族、哈薩克族等,是過古爾邦節(jié)。春節(jié)也是苗族、僮族瑤族等的盛大節(jié)日。[5] 

4傳說編輯

熬年守歲

守歲守歲

守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名熬年。探究這個習(xí)俗的來歷,在民間流傳著一個有趣的故事太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談色變。后來,人們慢慢掌握了的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。算準(zhǔn)了肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞,稱作年關(guān),并且想出了一整套過年關(guān)的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃年夜飯,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜,吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。

守歲習(xí)俗興起于南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩文。一夜連雙歲,五更分二年。人們點起蠟燭或油燈,這種風(fēng)俗被人們流傳至今。

萬年歷法說

相傳在古時候,有個名叫萬年的青年,看到當(dāng)時節(jié)令很亂,就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算,但是苦于找不到計算時間的方法。一天,他上山砍柴累了,坐在樹陰下休息,樹影的移動啟發(fā)了他,他設(shè)計了一個測日影計天時的晷儀,測定一天的時間,后來,山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感,他又動手做了一個五層漏壺,來計算時間。天長日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,四季就輪回一次,天時的長短就重復(fù)一遍。當(dāng)時的國君祖乙,也常為天氣風(fēng)云的不測感到苦惱。萬年知道后,就帶著日晷漏壺去見皇上,對祖乙講清了日月運行的道理。祖乙聽后龍顏大悅,感到有道理。于是把萬年留下,在天壇前修建日月閣,筑起日晷臺和漏壺亭。并希望能測準(zhǔn)日月規(guī)律,推算出準(zhǔn)確的晨夕時間,創(chuàng)建歷法,為天下的黎民百姓造福。有一次,祖

壽星圖壽星圖

乙去了解萬年測試歷法的進展情況。當(dāng)他登上日月壇時,看見天壇邊的石壁上刻著一首詩:

日出日落三百六,周而復(fù)始從頭來。

草木枯榮分四時,一歲月有十二圓。

知道萬年創(chuàng)建歷法已成,親自登上日月閣看望萬年。萬年指著天象,對祖乙說:正是十二個月滿,舊歲已完,新春復(fù)始,祈請國君定個節(jié)吧。據(jù)說這就是春節(jié)的來歷。冬去春來,年復(fù)一年,萬年經(jīng)過長期觀察,精心推算,制定出了準(zhǔn)確的太陽歷,當(dāng)他把太陽歷呈奉給繼任的國君時,已是滿面銀須。國君深為感動,為紀(jì)念萬年的功績,便將太陽歷命名為萬年歷,封萬年為日月壽星。以后,人們在過年時掛上壽星圖,據(jù)說就是為了紀(jì)念德高望重的萬年。[6] 

貼春聯(lián)門神

貼春聯(lián)的習(xí)俗,大約始于一千多年前的后蜀時期,是有史為證的。根據(jù)《玉燭寶典》,《燕京歲時記》等著作記載,春聯(lián)原始形式就是人們所說的桃符。

秦叔寶和尉遲恭秦叔寶和尉遲恭

在中國古代神話中,相傳有一個鬼域的世界,當(dāng)中有座山,山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹,樹梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長鳴的時候,夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北,門邊站著兩個神人,名叫神荼郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情,神荼、郁壘就會立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住,用芒葦做的繩子把它捆起來,送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣,放在自家門口,以避邪防害。后來,人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字,認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來就被叫做桃符。[7] 到了宋代,人們便開始在桃木板上寫對聯(lián),一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義,二則表達(dá)自己美好心愿,三則裝飾門戶,以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯(lián),新春之際貼在門窗兩邊,用以表達(dá)人們祈求來年福運的美好心愿。為了祈求一家的福壽康寧,一些地方的人們還保留著貼門神的習(xí)慣。據(jù)說,大門上貼上兩位門神,一切妖魔鬼怪都會望而生畏。人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗,即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠(yuǎn)都怒目圓睜,相貌猙獰,手里拿著各種傳統(tǒng)的武器,隨時準(zhǔn)備同敢于上門來的鬼魅戰(zhàn)斗。唐朝以后,除了以往的神荼、郁壘二將以外,人們又把秦叔寶尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)作門神。相傳,唐太宗生病,聽見門外鬼魅呼號,徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮(zhèn)守,第二天夜里就再也沒有鬼魅搔擾了。其后,唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上,這一習(xí)俗開始在民間廣為流傳。由于我國民居的大門,通常都是兩扇對開,所以門神總是成雙成對。[7] 

桃符

宋代王安石在《元日》這首詩中寫道:千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。,形容初日的光亮。詩中的是互文,意即總把新桃符換下舊桃符除舊布新。

桃符桃符

關(guān)于桃符有個美麗的傳說---很久以前,東海度朔山風(fēng)景秀麗,山上有一片桃林,其中有一株桃樹巨大無比,枝繁葉茂,曲蟠三千里,結(jié)的桃子又大又甜,人吃了這樹上的桃子能變成神仙

一個漆黑的夜晚,有青面獠牙、紅發(fā)綠眼的鬼怪想偷吃仙桃。桃林主人神荼、郁壘二兄弟用桃枝打敗鬼怪,并用草繩捆著喂了看山的老虎。從此,兩兄弟的大名令鬼怪為之懼怕,他們死后變?yōu)閷iT懲治惡鬼的神仙。后世人們用一寸寬、七八寸長的桃木板畫上神荼、郁壘兩神仙像掛在自家門兩側(cè),以驅(qū)鬼祛邪,這種桃木板被稱作桃符。隨著時代的變化,桃符本身也在變化,以后人們又將兩個神仙的名字寫在桃符上,代替畫像,再后來,又發(fā)展到題桃符,即將字?jǐn)?shù)相等、結(jié)構(gòu)對稱、意思相應(yīng)的短詩題寫在桃符上,這就是春聯(lián)的前身。[8] 

5傳統(tǒng)習(xí)俗編輯

掃塵

臘月二十四,撣塵掃房子,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因諧音,新春掃塵有除陳布新的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。

到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為饋歲;酒食相邀,稱為別歲;長幼聚飲,祝頌完備,稱為分歲;大家終夜不眠,以待天明,稱曰守歲。

自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

拜年

現(xiàn)代社會通行的賀年卡在我國古代已經(jīng)實行。早在宋代,皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片,叫做名刺名貼。它是把梅花箋紙裁成約二寸寬、三寸長的卡片,上面寫上自己的姓名、地址。各家門上粘一紅紙袋,稱為門簿,其上寫著主人姓名,用以接收名刺(名貼)。拜者投名刺(名貼)于門簿,即表示拜年,其意義與現(xiàn)代賀年卡一樣。[9] 

貼春聯(lián)

春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春

對聯(lián)對聯(lián)

聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。春聯(lián)的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等。門心貼于門板上端中心部位;框?qū)?/span>貼于左右兩個門框上;橫披貼于門媚的橫木上;春條根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;斗斤也叫門葉,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。[7] 

窗花與“?!?/span>

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的

福

節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為窗花。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。在貼春聯(lián)的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的字。春節(jié)貼字,是我國民間由來已久的風(fēng)俗。字指福氣、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將字倒過來貼,表示幸福已到福氣已到。民間還有將字精描細(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。[10] 

春節(jié)年畫

春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫

福祿壽福祿壽

,也和春聯(lián)一樣,起源于門神隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤?、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。

我國現(xiàn)今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發(fā)展成掛歷,至今風(fēng)靡全國。

爆竹

中國民間有開門爆竹一說。

即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。

爆竹爆竹

放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移,爆竹的應(yīng)用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多,品質(zhì)高,不僅暢銷全國,而且還遠(yuǎn)銷世界。

辦年貨

中國的家庭過年前要購買大量的年貨,春聯(lián),福字,新衣服,過年期間的食品(過年市場多不開門)。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項重要活動。與過去相比,中國人辦年貨的方式變得更加現(xiàn)代,不拘泥于傳統(tǒng)。

山西地方有個特別的年貨:刷子和筷子每年必買,諧音快發(fā)之意。[11] 

春節(jié)聯(lián)歡晚會

春節(jié)聯(lián)歡晚會,通常簡稱春晚,是中國中央電視臺在每年農(nóng)歷除夕晚上為慶祝農(nóng)歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會。1983年,央視舉辦春節(jié)聯(lián)歡晚會應(yīng)該說是一個偶然事件。但是這臺晚會已經(jīng)成為了中國人的新民俗,新文化,每年除夕夜必看的電視大餐。從文化發(fā)展的角度看,中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會開創(chuàng)了電視綜藝節(jié)目的先河,且引發(fā)了中國電視傳媒表達(dá)內(nèi)容、表達(dá)方式等方面的重大變革。它的成功不僅牢固確立了自身的地位,而且在中央電視臺衍生出系列類似的節(jié)目,如綜藝大觀、正大綜藝、曲苑雜壇、春節(jié)戲曲晚會、春節(jié)歌舞晚會、各部委春節(jié)晚會(如公安部春晚)、以及國慶、五一、中秋、元旦等各種節(jié)日綜藝晚會。隨后,全國大大小小的地方電視臺頻頻效法并力求創(chuàng)新。

6春節(jié)民謠編輯

中國民謠

"二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八,蒸棗花;二十九,去打酒;年三十兒,捏造鼻兒(餃子);大初一兒,撅著屁股亂作揖兒。"

北京歌謠

小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。太原的《避債謠》:二十三,保證還;二十四,我發(fā)誓;二十五,找老姑;二十六,找老舅;二十七,不要急;二十八,再想法;二十九,明天有;三十不見面,初一碰見拱拱手。

豫東民謠

二十六,蒸饅頭;

二十七,洗一洗;

二十八,貼年畫,二十九,門上瞅;

年三十,吃餃子。[1] 

[5] 

7過節(jié)過程編輯

小年

臘月二十三或二十四又稱小年,是民間祭灶的日子。民謠中二十三,糖瓜粘指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。有所謂官三民四船家五的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。小年是整個春節(jié)慶?;顒拥拈_始和伏筆,其主要活動有兩項:掃年和祭灶。除此之外,還有吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。

祭灶

一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時,差不多家家灶間都設(shè)有灶王爺神位。人們稱這尊神為司命菩薩灶君司命,傳說他是玉皇大帝封的九天東廚司命灶王府君,負(fù)責(zé)管理各家的灶火 

年文化動漫像

年文化動漫像(8)

,被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為灶王奶奶。

臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關(guān)系。因為,在一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶著一家人應(yīng)該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度升天,只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內(nèi)。俗語有男不拜月,女不祭灶的說法。有的地方,女人是不祭灶的。據(jù)說,灶王爺長得像個小白臉,怕女的祭灶,有男女之嫌。祭灶節(jié)民間講究吃餃子,取意送行餃子迎風(fēng)面。山區(qū)多 

蒸花饃

蒸花饃(19)

吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有二十三,不吃炒,大年初一鍋倒的說法,人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍

成大塊,吃起來酥脆香甜。

蒸花饃

臘月二十三后,家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重,后者花梢。特別要制做一個大棗山,以備供奉灶君。一家蒸花饃,四鄰來幫忙。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會,一個花饃,就是一件手工藝品。

寫春聯(lián):臘月二十三以后,家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春節(jié)的對聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見的神聯(lián)有天地神聯(lián)天恩深似海,

貼春聯(lián)

貼春聯(lián)(20)

地德重如山;土地神聯(lián)土中生白玉,地內(nèi)出黃金;財神聯(lián)天上財源主,人間福祿神;井神聯(lián)井能通四海,家可達(dá)三江。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望,如五谷豐登,六畜興旺;米面如山厚,油鹽似海深牛似南山虎,馬如北海龍;大羊年年盛,小羔月月增等等。另外還有一些單聯(lián),如每個室內(nèi)都貼抬頭見喜,門子對面貼出門見喜,旺火上貼旺氣沖天,院內(nèi)貼滿院生金,樹上貼根深葉茂,石磨上貼白虎大吉等等。大門上的對聯(lián),是一家的門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢埃瑑?nèi)容豐富,妙語聯(lián)珠。

貼年畫

貼年畫(19)

吃灶糖:灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為關(guān)東糖,拉制成扁圓型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴(yán)寒,糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅硬無比,摔不能碎,吃時必須用菜刀劈開,質(zhì)料很重很細(xì)??谖段⑺?,中間絕沒有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過用作幌子,買的人很少。

掃塵:舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除,北方稱掃房,南方叫撣塵。在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生,是中國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。室外屋內(nèi),房前屋后,徹底進行打掃,干干凈凈迎新春。臘月二十四,撣塵掃房子的風(fēng)俗由來已久,據(jù)《呂氏春秋》記載,中國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法,因諧音,新春掃塵有除陳布新的涵義,其用意是要把一切窮運晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

除夕

每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,農(nóng)歷年的最后一天(月大為30日,月小29日),稱之為除夕。它與春節(jié)(正月初一)首尾相連,是人們辭舊迎新的日子。由于農(nóng)歷大月有三十天、小月只有二十九天,所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是這一天常常不論是二十九還是三十,習(xí)慣上都被稱為大年三十。除夕晚上全家人團圓年夜飯,年夜飯以后有發(fā)壓歲錢和熬年夜的習(xí)俗、周、秦時期每年將盡的時候,皇宮里要舉行大儺的儀式,擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼,稱為逐除,后又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。

置天地桌

傳說此夜為天上諸神下界之時,所以民間有接神習(xí)俗。天地桌是一個臨時性的供桌,是除夕專設(shè)之桌主要為接神使用。一般無大祠堂之家特別重視,因為平時對祖宗神仙供獻較少,到年終歲盡時要對先祖神仙大酬勞一次。天地桌的內(nèi)容與常年祠堂有所不同,除共有的掛錢、香燭、五供、大供之外還要掛畫像,與拜偶像不同,大都是表達(dá)對先祖敬意,福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神后即焚化,有的則須到破五、甚至到燈節(jié)才焚燒。擺天地桌的位置也不統(tǒng)一,如堂屋地方寬大,可置于屋中;如屋內(nèi)無地,就置于院中。

看春節(jié)聯(lián)歡晚會

看春節(jié)聯(lián)歡晚會(4)

吃年夜飯

孩子們在玩耍放爆竹的時候,也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時,家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪子傳出算盤聲和報帳聲,再夾雜著處處的說笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;諧音,是象征吉慶有余,也喻示年年有余。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運興旺如烈火烹油。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。這天即使不會喝酒的,也多少喝一點。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子(吃餃子的習(xí)俗是從漢朝傳下來的),是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財,元寶滾進來之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天辟地才有了宇宙四方。長面,也叫長壽面,新年吃面是預(yù)祝壽長百年。

接神

接神是為新舊年分野,但接神時間亦不太統(tǒng)一。有的子時一到就開始舉行儀式,有的到子正之時,即午夜零點開始接神,有的則在子正之后方接。祭灶后,諸神都回天宮,不理人間俗事,到除夕子時后,又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行,由全家中的最長者主持。因為諸神所居的天界方位不同,下界時來的方向自然也不同,至于接何神,神從何方來,要預(yù)先查好憲書,帶領(lǐng)全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的憲書上指示:財神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等。按方位叩首禮畢后,肅立待香盡,再叩首,最后將香根、神像、元寶錠等取下,放入早已在院中備好的錢糧盆內(nèi)焚燒,同燃松枝、芝麻秸等。接神時鞭炮齊鳴,氣氛極濃烈。

踩祟

接神后,將芝麻秸從街門內(nèi)鋪到屋門,人在上面行走,噼叭作聲,稱為踩歲,亦叫踩祟。由于同音,取新春開始驅(qū)除邪祟的意思。

接財神

舊時從春節(jié)子夜開財門起,就有送財神的,手拿著一張紙印的財神在門外嚷著:送財神爺?shù)膩砝玻?/span>這時屋里的主人為表示歡迎財神降臨,便拿賞錢給來人。送財神的口中要說些吉利話,如金銀財寶滾進來啦!”“左邊有對金獅子,右邊有對金鳳凰之類的口彩。另外,有身穿紅袍,頭戴紗帽,嘴上掛胡子,身上背黃布袋,裝扮財神爺的模樣,后面跟幾個敲鑼打鼓的,挨家挨戶散發(fā)財神爺像,以討賞錢。

正月初一

放爆竹

放爆竹(9)

正月初一原名元旦,的本意為,后引申為開始。這一天是一年的頭一天,春季的頭一天,正月的頭一天,所以稱為三元;因為這一天還是歲之朝,月之朝,日之朝,所以又稱三朝;又因為它是第一個朔日,所以又稱元朔,正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱,意即年、月、日三者的開始。

開門炮仗

春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做開門炮仗。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為滿堂紅。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。

拜年

新年的初一,男人們都早早起來,后來一些上層人物和士大夫便使用名貼相互投賀,由此發(fā)展出后來的賀年片。春節(jié)拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。

占?xì)q

壓歲錢

壓歲錢(11)

舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。其說始于漢東方朔的《歲占》,謂歲后八日,一日為雞日,二日為犬,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人,八日為谷。如果當(dāng)日晴朗,則所主之物繁育,當(dāng)日陰,所主之日不昌。后代沿其習(xí),認(rèn)為初一至初十,皆以天氣清朗,無風(fēng)無雪為吉。后代由占?xì)q發(fā)展成一系列的祭祀、慶?;顒?。

飲屠蘇酒

屠蘇酒是一種藥酒。在古代習(xí)俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。制作屠蘇酒的方法是:用大黃一錢,桔梗,川椒各一錢五分,桂心一錢八分,茱萸一錢二分,防風(fēng)一兩,以絳囊盛之懸于井中,至元日寅時取起,以酒煎四五沸。古時飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大,先飲酒以示祝賀,而年長者過一年少一年,后飲以示挽留。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩道年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余,說的就是這種風(fēng)俗。這種別開生面的飲酒次序,在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。

聚財

俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把掃帚星引來,招致霉運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。今天許多地方還保存著一習(xí)俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當(dāng)日不外潑。

正月初二

正月初二(北方地區(qū)為正月初三),嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年

回娘家

回娘家(9)

。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是禮輕情意重,它表達(dá)了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當(dāng)姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時已經(jīng)送了,可這一次意義不同。這習(xí)俗,潮汕人稱為食日晝。顧名思義,僅僅是吃中午飯而已,女兒必須在晚飯前趕回婆家。

祭財神(北方)

北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱元寶湯。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動,祭品要用五大供,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等、

正月初三

正月初三是女媧造羊的日子,故稱羊日。在這一天里,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著這一年里,羊會養(yǎng)得很好,養(yǎng)羊的人家會有個好收成

燒門神紙 

舊時初三日夜把年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化,以示年已過完,又要開始營生。俗諺有燒了門神紙,個人尋生理。

谷子生日

民間以為正月初三為谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。

小年朝

即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書下降人間,真宗下詔書,定正月初三日為天慶節(jié),官員等休假五日。后來稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。

赤口

在中國南方,大年初三的早上要貼赤口(禁口),認(rèn)為這一天里易生口角,不宜拜年。所謂赤口,一般是用約長七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫上一些出入平安吉利的話(格式:公元一九九四年歲次甲戌正月初三日當(dāng)對神前香火前門釘斷四方男女赤口賊盜火星一切禍災(zāi)歸天大吉大利),貼在前門和后門的門頂上,另外有一張是放在垃圾上面挑出外面倒掉。這些垃圾是初一初二兩天積下來的,一定要到初三才一起清理倒掉,否則,等于把家中的金銀財寶向外流一樣??傊?,貼赤口,是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難,家中多多招財進寶,萬事如意。[7] 

送年

一般晚上舉行送年儀式,是送諸神和祖先回天。

正月初五

財神財神

正月初五,俗稱破五。

民間有吃餃子的習(xí)俗,寓意著招財進寶。按照舊的習(xí)慣要吃水餃子(北方叫煮餑餑)五日,如今有的人家只吃三兩天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的,古時從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。一說破五這一天不宜做事,破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財神,開市貿(mào)易。

祭財神(南方)

南方人在正月初五祭財神。民間傳說,財神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財。每到過年,人們都在正月初五零時零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點煙花,向財神表示歡迎。接過財神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財?shù)南M?,但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里,在新的一年里大發(fā)大富。

送窮

正月初五送窮,是中國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。窮鬼,又稱窮子,相傳窮鬼乃顓頊之子。他身材羸弱矮小,性喜穿破衣爛衫,喝稀飯。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為這樣可以崩除窮氣,求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱填窮坑。

開市

舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門,而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日,認(rèn)為選擇這一天開市必將招財進寶。股票市場也是在這一天開市。

正月初七

正月初七是人日,亦稱人勝節(jié)、人慶節(jié)、人口日、人七日等。傳說女 

送火神

送火神(14)

媧初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬牛馬等動物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗,魏晉后開始重視。古代人日有戴人勝的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,又叫彩勝、華勝。從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。此外,還有登高賦詩的習(xí)俗。唐代之后,更重視這個節(jié)日,每至人日皇帝賜群臣彩縷人勝,又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗,則主一年人口平安,出入順利。

熏天

民間此日要吃春餅卷盒子菜”(一種熟肉食品),并在庭院攤煎餅熏天。

吃七寶羹

七寶羹是用七種菜做成的羹,在人日的時候食用,以此來取吉兆,并說此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病。各地物產(chǎn)不同,所用果菜不同,取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜兆聰明,兆精于算計,芥菜令人長壽。

送火神

山東半島,正月初七這天還要送火神,孩子們選一根兩米左右的木棒,用麥秸將其綁住,這就是所說的火神。黃昏時分,在家門口點著火神的一端,孩子們抱著火神的另一端跑向離家較遠(yuǎn)的地方,直到燃燒殆盡為止。這個活動寓意于將火神送出家門,一年之內(nèi)家里沒有火災(zāi),平平安安。

正月初八

傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則這一年稻谷豐收,天陰則年歉。

順星

順星又名祭星。正月初八晚上,人們無論是否去廟里進香祀星君(即順星),等天上星斗出 

中國結(jié)

中國結(jié)(13)

齊后,各家都要舉行一個順星的祭祀儀式。祭星時,要在案頭、灶臺、門檻、鍋臺等處各放一盞金燈(黃燈花)并點燃,叫散燈花兒,有避除不祥之意。祭星結(jié)束后,全家聚在一起吃一頓元宵。

放生祈福

正月初八有放生活動,就是把家里養(yǎng)的一些魚、鳥拿到外面,放歸野外。明代劉侗在《帝京景物略》中記載說:正月八日,石磴巷放生,籠禽雀、盆魚蝦、筐螺蚌,羅堂前,僧做梵語,數(shù)千相向,縱羽空飛,孽著落屋上,移時乃去,水之類投皇城金水河中網(wǎng)罟筍餌所希至。初八放生,不僅體現(xiàn)了古人尊重自然萬物、和諧相處的品德,也表達(dá)了新春之始,企盼世間各種生物興旺發(fā)達(dá)的美好愿望。

正月初九

正月初九是天日,傳說此日為天界最高神祇玉皇大帝生日,俗稱天公生天公就是玉皇大帝,道教稱之為元始天尊,是主宰宇宙最高的神,他是統(tǒng)領(lǐng)三界十方諸神以及人間萬靈的最高神,代表至高無上的。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等,有些地方,天日時婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。

正月初十

十,諧音,因此初十為石頭生日。這一天凡磨、碾等石制工具都不能動,甚至設(shè)祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱石不動”“十不動。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅,認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會財運亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜,人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上,初十日早晨,以繩系罐鼻,由十個小伙子輪流抬著瓦罐走。石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。

正月十一

子婿日,此日是岳父宴請子婿的日子。初九慶祝天公生剩下的食物,除了在初十吃了一天外,還剩下很多,所以娘家不必再破費,就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒,民歌稱為十一請子婿。

正月十二

十二搭燈棚:從即日起人們開始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié),選購燈籠,搭蓋燈棚。有童謠云:十一嚷喳喳,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈正明,十五行月半,十六人完燈。

正月十五

元宵節(jié)

元宵節(jié)(14)

 

元宵節(jié)

元宵節(jié)的節(jié)俗非常有特色。節(jié)期與節(jié)俗活動,也隨歷史的發(fā)展而延長擴展。就節(jié)期長短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長達(dá)五天,明代更是自初八點燈,一直到正月十七的夜里才落燈。整整十天。白晝?yōu)槭?,熱鬧非凡;夜間燃燈,蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為新年期間娛樂活動的高潮。[2] 

8春節(jié)飲食編輯

臘八粥

臘八節(jié)這一天在中國民間有吃臘八粥的習(xí)俗。喝臘八粥在我國已有千年歷史,臘八粥又稱大家飯,是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。臘,在遠(yuǎn)古時代本是一種祭禮的名稱,夏朝稱清祀,殷商稱嘉平,周朝時改稱。是從字演變而來,故”“相通。因為一歲之終,農(nóng)作物已收曬

臘八粥臘八粥

完畢,農(nóng)閑了,人們便到野外獵取禽獸,用來祭祖先、敬百神,以祈福求壽、避災(zāi)迎祥,稱之為臘祭。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日.據(jù)史料記載,我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代,每逢臘八這一天,不論富人還是窮人,家家都要喝臘八粥。《祀記·郊特牲》說蠟祭是歲十二月,合聚萬物而索饗之也,臘八粥以八方食物合在一塊,和米共煮一鍋,是合聚萬物、調(diào)和千靈之意。最早的臘八粥是用紅小豆來煮,后經(jīng)演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。臘八粥又叫七寶”“五味粥,不僅清香甜美,而且能暢胃氣,生津液,因而頗受人們喜食。隨著時代的發(fā)展,花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃。臘八節(jié)后,春節(jié)將至,人們便開始購置年貨,打掃衛(wèi)生,布置居室,以嶄新的面貌迎接的到來。

年糕

年糕年糕

春節(jié)吃年糕義取年勝年,籍以祈歲稔。寓意萬事如意年年高。年糕的種類有:北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有的稱謂,魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時,是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食,并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、湯煮諸法。

餃子

北方年

餃子餃子

夜飯有吃餃子的傳統(tǒng),但各地吃[7] 餃子的習(xí)俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子,北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法,晚上11時到第二天凌晨1時為子時。交子即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子,過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運,吃餃子象征生活富裕。與北方不同,南方的年夜飯通常有火鍋和魚?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火;諧音,象征吉慶有余,也喻示著生活幸福,年年有余。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。

元宵

南方叫做湯圓,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。元宵節(jié),道教稱之為上元節(jié)。據(jù)元代伊土珍《(女郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記:嫦娥奔月后,羿思念成疾

元宵元宵

。正月十四日夜忽有童子求見,自稱為嫦娥之使,說:夫人知君懷思,無從得降,明日乃月圓之候,君宜用米粉作丸,團團如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。羿如法而行,嫦娥果然降臨??梢娫?jié)吃元宵,是取團團如月的吉祥之意。明代時,元宵在北京已很常見,做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行八寶元宵、馬思遠(yuǎn)元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與袁消音同,故下令禁喊元宵之事。

春卷

春餅春餅

春卷也叫春餅,立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有五芋盤春盤,是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。唐宋時立春吃春餅之風(fēng)漸盛,皇帝并以之賜近臣百官,當(dāng)時的春盤極為講究:翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤直萬錢。民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。如耶律楚律隨成吉思汗征西域時就曾命廚師作春盤,并作詩日:昨朝春日偶然忘,試作春盤我一嘗。本案初開銀線亂,砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白,細(xì)剪萎蒿點韭黃。也與何曾同是飽,區(qū)區(qū)何必待膏梁。春餅發(fā)展到今天,形制隨地而異,食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團扇,或小如荷甲。[6] 

9亞洲春節(jié)編輯

除海外各國的唐人街每年過春節(jié)外,據(jù)不完全統(tǒng)計,亞洲地區(qū)約有8個國家將農(nóng)歷新年定為法定節(jié)假日。

各國不同

在韓國、朝鮮和越南,農(nóng)歷新年是一年之中最重要的節(jié)日。在朝鮮半島, 

海外華人過春節(jié)

海外華人過春節(jié)(13)

農(nóng)歷新年被稱為年節(jié)或舊正,正月初一至初三是全民族的法定假日。越南農(nóng)歷新年假期從除夕至正月初三,加上周六日換休,共6天。

一些華人聚居的東南亞國家也將農(nóng)歷新年定為法定假日。在新加坡,正月初一至初三是公共假期。馬來西亞華人占總?cè)丝诘乃姆种?,政府將正月初一和初二定為法定假日。華人眾多的印尼和菲律賓,2003年和2004年分別將農(nóng)歷新年定為全國公共節(jié)日,但菲律賓不放假。

日本曾按舊歷(類似農(nóng)歷)過年。從1873年起改用新歷后,雖然日本大部分地區(qū)不過舊歷新年,但是沖繩縣、鹿兒島縣的奄美群島等地區(qū)還保留著完整的舊歷年俗。

團圓和聚餐

每逢舊正,韓國也會因數(shù)千萬人大流動而面臨春運的難題。好在韓國國土面積不大、公路交通網(wǎng)又比較發(fā)達(dá),加上幾乎家家戶戶有汽車,因此大部分韓國人會選擇開車回家過節(jié)。

除夕夜,越南人家家戶戶準(zhǔn)備豐盛的年夜飯,全家人歡聚一堂,吃頓團圓飯。豬肉綠豆餡的方形粽子是越南春節(jié)餐桌上必備的食品。糯米被竹葉染成淡綠色,甘滑軟糯,清香可口。另一樣傳統(tǒng)食品就是越南特色的春卷。越南春卷的皮由多重加工的米粉做成,特點是薄、韌、透,裹上餡料,配上蘸汁,吃起來清淡爽口。

在朝鮮半島,家家戶戶聚餐時都要吃年糕湯,意味著又長一歲以及萬物更新。

祭祖感恩

新年鐘聲一敲響,越南民眾就會開始祭拜祖先。象征天地五行的五果盤是必不可少的供品,既表達(dá)對祖先的感謝,也有希冀新年如意、安康和好運的意思。

在朝鮮半島,正月初一家家戶戶都要舉行正式、莊重的祭禮和歲拜儀式。男女老少早早起床,換上新衣,有的穿上傳統(tǒng)民族服裝,依次向祖先磕頭行禮,祈求祖宗保佑平安,然后再向長輩一一拜年,感謝長輩的養(yǎng)育之恩。凡向長輩拜年,晚輩都要跪下磕頭,長輩則要給晚輩壓歲錢或簡單的禮物。[12] 

10春節(jié)歷法編輯

閏春節(jié)

閏春節(jié),又稱閏正月,從公元1645年使用歷理置閏制開始,到公元2800年的1155年里,農(nóng)歷閏正月只發(fā)生6次,非常罕見,其年份分別是1651、2262、2357、2520、2539、2634 [9] 

閏春節(jié)的過法

如果一年閏正月,原則上春節(jié)過第一個正月的,到了閏正月的時候則不過節(jié)。當(dāng)然,也有少數(shù)地區(qū)過完第一個正月的春節(jié)以后,到了閏正月的時候也過閏正月的春節(jié),因為閏正月也叫正月,所以也把閏正月的初一也看做春節(jié)來過。[5] 

春節(jié)時間

春節(jié)在公歷121日至221日之間游動。立春則一般在24日或25日。最早的春節(jié)(如1966年的121日)和最遲的春節(jié)(如1985年的220日)相差整一個月。根據(jù)歷法計算,如果農(nóng)歷不進行人為調(diào)整的話,2319221日將迎來史上最晚春節(jié),此前春節(jié)最遲出現(xiàn)在公歷220日,為1920年和1985年。

 


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